2025年, 第47卷, 第4期　
刊出日期：2025-08-28

  

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特稿
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  营养延缓骨衰老的专家共识

  中国营养学会骨营养与健康分会

  营养学报. 2025, 47(4): 313-317.

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论著
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  1990–2021年中国营养缺乏病疾病负担趋势及发病趋势预测

  郭子祯, 段松刚, 雷霖, 吴霞, 熊文婧, 让蔚清

  营养学报. 2025, 47(4): 318-326.

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  目的 描述1990－2021年中国人群营养缺乏病的疾病负担趋势及流行病学特征，并预测2022至2040年发病率变化。方法 通过联结点回归模型分析全球健康数据库中1990－2021年中国营养缺乏病疾病负担变化趋势，计算年度变化百分比和平均年度变化百分比，并使用贝叶斯-年龄-时期-队列模型预测2022－2040年的发病情况。结果 1990－2021年营养缺乏病全人群的发病率总体呈现连续下降趋势，其平均年度变化百分比为－4.25%；年龄标化发病率总体也呈现连续下降的趋势，平均年度变化百分比为－3.96%；死亡率呈现先下降后上升的趋势，总体为下降趋势，平均年度变化百分比为－3.45%。年龄标化死亡率总体呈下降趋势，平均年度变化百分比为－4.97%；伤残调整寿命年率总体呈下降趋势，平均年度变化百分比为－3.78%，年龄标化伤残调整寿命年总体呈下降趋势，平均年度变化百分比为－4.07%，2021年女性伤残调整寿命年率为男性的三倍，年龄标化伤残调整寿命年率女性为男性的2.5倍；年龄别疾病负担在0~4岁下降最快，其发病率、死亡率、伤残调整寿命年率的平均年度变化百分比分别为－5.66%、－10.80%、－7.89%；贝叶斯-年龄-时期-队列预测模型结果显示，在2022－2040年间，中国营养缺乏病的年龄标化发病率将从2022年的3205.11/10万下降到2040年的2331.78/10万，下降幅度为27.22%。结论 1990－2021年中国全人群营养缺乏病的疾病负担呈下降趋势；2022－2040年中国全人群、女性、男性标化发病率继续呈下降趋势。
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  哺乳期妇女总液体摄入量与母乳喂养方式的关联性分析

  罗宇慧, 王玮铭, 张雅洁, 梁茜, 刘书贤, 杨年红

  营养学报. 2025, 47(4): 327-334.

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  目的 本研究旨在调查武汉地区哺乳期妇女的液体摄入量，分析其与母乳喂养情况及母乳喂养持续时间的关联。方法 研究对象来自同济母婴健康队列(Tongji Maternal and Child Health Cohort, TMCHC)。通过电话访谈了解妇女产后3个月时牛奶、汤、米酒、水的摄入量以及产后3、6、12、24个月时母乳喂养情况和断奶（停止母乳喂养）的月龄。计算3月龄时总液体摄入量的四分位数分布，按3、6月龄的喂养方式分为全母乳喂养和非全母乳喂养，12月龄时分为有母乳喂养和非母乳喂养。采用Logistic模型分析总液体摄入量与母乳喂养方式关联，以最高四分位（Q4）组为参照，计算比值比（OR）及其置信区间95%CI。进一步在3月龄时采用全母乳喂养的母亲中，分析3月龄时总液体摄入量与6月和12月龄时母乳喂养情况的关联。使用生存曲线探究3月龄时母亲总液体摄入量与停止母乳喂养月龄的关联。结果 共2483对单胎母-婴纳入研究，3月和6月时分别有1350(54.4%)和966(38.9%)的婴儿接受全母乳喂养，12月时有646(36.8%)的婴儿有母乳喂养。产后3月时妇女总液体摄入量的中位数（四分位数间距）为1600 ml(1250～2000 ml)，2,352(94.7%)未达推荐值(2600 ml)。与总液体摄入量最高组（Q4）的母亲相比，最低组（Q1）的母亲产后3月时停止全母乳喂养的比OR (95%CI)为3.87(3.03, 4.96)，6月时停止全母乳喂养的OR(95%CI)为3.05(2.38, 3.92)，产后12个月内停止母乳喂养的OR(95%CI)为1.67(1.28, 2.17)。但在3月龄时采用全母乳喂养的母-婴中，3月龄时的液体摄入量与6、12月龄时母乳喂养情况无显著关联。生存曲线显示总液体摄入量较低的母亲12月内停止母乳喂养的时间早于总液体摄入量较大的母亲。结论 总液体摄入量不足可影响哺乳妇女坚持纯母乳喂养，并较早停止母乳喂养，应重视哺乳期妇女的液体摄入。
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  一种精准营养供餐模式在飞行作业人员膳食营养保障中的应用

  蔡缨, 郭骁勇, 刘俊松, 吴晓红, 屠晓钢, 杨斌

  营养学报. 2025, 47(4): 335-339.

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  目的 探讨一种精准营养自助餐供餐模式对飞行作业人员膳食营养摄入的改善作用及对高尿酸血症、高甘油三酯血症、高胆固醇血症的干预效果。为探索适合飞行作业人员的供餐模式提供依据。方法 采用整群抽样方法,选取149名飞行作业人员为研究对象,入院时采用传统自助餐供餐模式,用称重法进行为期3 d的膳食调查和相关生化指标检查,随后采用精准营养自助餐供餐模式供餐,20 d后,用称重法进行为期3 d的膳食调查和相关生化指标复查,用中国营养学会推荐相关指标或方法评价膳食营养中存在的问题,采用t检验分析干预前后飞行作业人员三种异常体检指标的差异。结果 传统自助餐模式下,盐、油、禽畜肉等的摄入远超过推荐摄入量;多种营养素摄入量严重超标;而在精准营养自助餐模式下,盐、油、禽畜肉等食物以及能量、蛋白质和脂肪摄入量明显下降,更接近推荐摄入量,其他营养素如维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、磷和硒等的摄入均有不同程度的改善;传统自助餐供餐模式正端分（HBS）为14,提示膳食低度摄入过量,精准营养自助餐供餐模式HBS为7,提示摄入较适宜;精准营养自助餐模式干预后,飞行作业人员的血尿酸、甘油三酯和胆固醇水平显著下降（P<0.01)。结论 与传统自助餐模式相比,精准营养自助餐模式食物和营养素摄入趋于合理,精准营养自助餐模式值得进一步推广应用。
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  高蛋白膳食对限食大鼠尿液代谢组的影响

  苏楠, 刘晋, 安鹏, 吴瑾, 白家磊, 王永辉

  营养学报. 2025, 47(4): 340-346.

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  目的 探讨高蛋白膳食对限食大鼠尿液代谢组的影响。方法 Wistar雄性大鼠,按体重随机分三组（每组8只）：正常对照组,喂15%酪蛋白合成饲料,自由摄食;限食组按正常对照组摄食量的30%对喂15%酪蛋白合成饲料;补蛋白组按正常对照组摄食量30%对喂30%酪蛋白合成饲料。实验2 w后收集大鼠24 h的尿液,以核磁共振谱仪检测尿液中代谢物的变化情况。结果 限食和补充蛋白两种干预措施均显著改变了尿液中代谢产物谱。限食使大鼠尿液中的柠檬酸、α-酮戊二酸、N-乙酰糖蛋白水平降低,牛磺酸水平升高;而补蛋白组柠檬酸、α-酮戊二酸、N-乙酰糖蛋白水平又高于相应的限食组,牛磺酸水平也高于相应的限食组。结论 高蛋白膳食具有改善限食大鼠体内部分物质代谢紊乱的作用。
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  孕鼠维生素D缺乏通过下调PAR1抑制胎盘发育导致胎鼠生长受限

  侯雨霏, 韩雨, 孙晓霞, 邱服斌

  营养学报. 2025, 47(4): 347-351.

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  目的 探究妊娠期维生素D缺乏（vitamin D deficiency,VDD）通过调节PAR1表达,引起胎盘发育不良,最终导致胎儿生长受限的发生机制。方法 根据体质量将4 w龄雌性SD大鼠随机分为两组,每组10只,对照组（Ctrl）饲喂标准饲料,VDD组饲喂维生素D（vitamin D,VD）缺乏饲料。饲喂8 w后与正常雄性SD大鼠进行合笼。妊娠第18 日（gestational day,GD18）时,将两组雌鼠进行麻醉后处死,收集样本,采用ELISA、Western blot检测相关指标。结果 孕前及妊娠GD18时,Ctrl组大鼠的血清25(OH)D浓度分别为（20.37±5.03）ng/ml和（9.09±2.96）ng/ml,VDD组大鼠的血清25(OH)D浓度分别为（13.62±4.55）ng/ml和（5.34±1.63）ng/ml,VDD组大鼠孕前、GD18时血清25(OH)D水平均显著低于Ctrl组（P<0.01或P<0.05）;GD18时,VDD组大鼠孕期体重增长量显著低于Ctrl组（P<0.01）,胎盘组织中VDR、DBP、CYP27B1蛋白表达水平显著下调（P<0.01）,25(OH)D、1,25(OH)₂D水平显著降低（P<0.05）,胎盘直径、胎盘重量均显著低于Ctrl组（P<0.01）,胎盘组织MMP2蛋白表达水平显著下调（P<0.05）,而E-cadherin蛋白表达水平显著上调（P<0.05）,胚胎着床数、活胎数、胚胎重量、冠臀长均显著低于Ctrl组（P<0.01）,吸收胎数显著增多（P<0.01）。与Ctrl组相比,VDD组孕鼠胎盘PAR1蛋白表达水平显著下调（P<0.01）。结论 当母体妊娠期VDD时,胎盘PAR1表达水平显著下调,胎盘发育障碍,胎鼠发育迟缓。
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  锰补充对肥胖哮喘小鼠肺部炎症反应的防治作用

  黄莹, 张志彭, 高亮, 李红, 孟佳, 闫冬莹

  营养学报. 2025, 47(4): 352-357.

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  目的 探讨锰补充对卵清蛋白（ovalbumin,OVA）诱导的肥胖哮喘小鼠肺部炎症的影响,为临床治疗提供新思路。方法 60只雄性昆明小鼠随机分为5组：对照组（CON）、肥胖组（HF）、哮喘组（OVA）、肥胖哮喘组（HF+OVA）、肥胖哮喘锰干预组（Mn,下称Mn干预组）,每组12只。HF组、HF+OVA组、Mn干预组小鼠给予高脂饲料喂养12 w,CON组及OVA组小鼠给予对照饲料喂养12 w。OVA组、HF+OVA组、Mn干预组小鼠在实验的第9、10、11 w的第1日给予0.05 mg/ml OVA致敏液200 μl腹腔注射致敏,第12 w连续3日,每日鼻滴注入0.05 mg/ml的OVA生理盐水溶液50 μl进行激发。Mn干预组在高脂饮食期间每两日一次鼻内给予1 mg/kg MnCl₂。最后一次鼻滴暴露后,观察小鼠哮喘行为学改变,检测小鼠气道高反应性。造模期间每2w测量体重,12 w后测量体脂,取材,石蜡切片观察肺组织病理改变,分类计数小鼠支气管肺泡灌洗液中白细胞数量及中性粒细胞比率,检测血清及肺组织锰含量,分析支气管肺泡灌洗液中白细胞介素-6（interleukin-6,IL-6）、肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α,TNF-α）水平。结果 与CON组比较,HF组小鼠体重增重12.4%,HF+OVA组小鼠增重23.2%,体脂比分别增加46.1%、67.7%,肥胖模型构建成功。OVA组及HF+OVA组小鼠出现挠鼻、点头呼吸等症状,气道反应性升高,表明哮喘模型建立。小鼠肺组织有明显病理改变,炎症细胞数量增多,IL-6、TNF-α水平升高,且HF+OVA小鼠的症状更明显 (P<0.05)。与HF+OVA组小鼠相比,Mn干预组小鼠体重降低17.9%,体脂比降低27.4%,哮喘症状减轻,气道反应性降低,肺组织病理损伤减轻,炎症细胞数量减少,IL-6、TNF-α水平下降 (P<0.05)。结论 Mn补充对肥胖哮喘小鼠肺部炎症反应有防治作用,其机制可能与抑制炎症反应有关。
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  香草酸抑制破骨细胞分化改善骨质疏松的实验研究

  吴昊, 白瑾, 刘颜, 王紫瑈, 王新兴, 刘辉

  营养学报. 2025, 47(4): 358-366.

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  目的 探讨香草酸（vanillic acid,VA）抑制破骨细胞分化的作用机制及其对去卵巢（ovariectomy,OVX）小鼠骨质疏松症的影响。方法 体外实验：通过核因子κB受体活化因子配体（receptor activator for nuclear factor-κB ligand,RANKL）诱导的RAW264.7细胞建立体外破骨细胞分化模型,用VA进行干预,分为阴性对照（negative control,NC）,RANKL分化（differentiation,Diff）组、RANKL+VA50 μmol/L组、RANKL+VA100 μmol/L组、RANKL+VA200μmol/L组。细胞增殖检测试剂盒（cell counting kit-8,CCK8）检测细胞活力;利用抗酒石酸性磷酸酶（tartrate resistant acid phosphatase,TRAP）染色和免疫印迹分析检测破骨细胞分化及其相关蛋白表达;采用2',7'-二氯荧光素二乙酸酯（2',7'-dichlorodihydrofluorescein diacetate,DCFH-DA）探针检测细胞活性氧（reactive oxygen species, ROS）水平;免疫印迹检测核因子E2相关因子-2（nuclear factor erythroid2-related factor 2,Nrf2）、Kelch 类环氧氯丙烷相关蛋白1（kelch like epichlorohydrin related protein 1,Keap1）、谷氨酸-半胱氨酸连接酶催化亚基（glutamate-cysteine ligase catalytic subunit,GCLC）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、过氧化氢酶（catalase,CAT）蛋白的表达;采用ML385抑制Nrf2表达后检测破骨细胞分化相关蛋白及氧化应激相关蛋白表达。体内实验：通过OVX小鼠建立骨质疏松模型,分为假手术组（Sham）、OVX组、OVX+雌二醇（estradiol,E2）组、OVX+VA50 mg/kg组、OVX+100 mg/kg组,每组6只。小动物成像仪显微CT（micro computed tomography,Micro-CT）检测小鼠股骨骨质结构;酶联免疫吸附试验（enzyme linked immunosorbent assay,ELISA）检测血清中RANKL和骨保护素（osteoprotegerin,OPG）的表达水平;试剂盒检测血清中SOD、CAT、丙二醛（malondialdehyde,MDA）水平;免疫荧光检测股骨切片Nrf2表达水平。结果 体外实验：与NC组相比,1~500 μmol/L VA均对RAW264.7细胞活力无明显影响（P>0.05）,Diff组破骨细胞分化明显增多（P<0.05）,破骨细胞分化蛋白表达和ROS水平明显升高（P<0.05）;与Diff组相比,RANKL+VA200 μmol/L组破骨细胞分化数量明显减少（P<0.05）,破骨细胞分化蛋白表达和ROS水平明显降低（P<0.05）,并且显著促进了Nrf2的入核（P<0.05）,显著增加了抗氧化酶GCLC、SOD、CAT的表达（P<0.05）;与RANKL+VA200 μmol/L组相比,RANKL+VA200μmol/L+ML385组破骨细胞分化蛋白表达明显升高,而抗氧化酶表达明显降低（P<0.05）。体内实验：与Sham组相比,OVX组股骨结构质量明显下降（P<0.05）,血清RANKL、MDA水平明显上升（P<0.05）,血清OPG、SOD、CAT水平明显降低（P<0.05）,Nrf2表达明显降低（P<0.05）;与OVX组相比,OVX+VA100 mg/kg组骨结构质量明显上升（P<0.05）,血清RANKL、MDA水平明显下降（P<0.05）,血清OPG、SOD、CAT水平明显上升（P<0.05）,Nrf2表达明显升高（P<0.05）。结论 VA通过激活Nrf2信号通路抑制破骨细胞分化,从而改善OVX小鼠的骨质疏松症。
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  丁酸钠可能通过 ERK 和 STAT 3 磷酸化及抑制铁死亡发挥其防治炎症性肠病作用

  刘颖茵, 陈纳川, 何华星, 刘璐琳, 孙素霞

  营养学报. 2025, 47(4): 367-373.

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  目的 探讨丁酸钠（sodium butyrate,NaB）对葡聚糖硫酸钠（dextran sulfate sodium salt,DSS）诱导的炎症性肠病模型小鼠的保护作用及其机制。方法 将38只7 w 龄的 C57BL/6J 小鼠随机分为对照组（control）、模型组（model）、NaB组[500 mg/（kg·d ）ig]和阳性药物 5-氨基水杨酸（5-aminosalicylic acid,5-ASA）组[150 mg/（kg·d）ig ]。造模开始前3d开始给NaB组小鼠灌胃NaB并直至实验结束,造模期间对照组饮用灭菌水,其余3组均饮用2.5% DSS,6 d后换为灭菌水,第7日处死小鼠并测量结肠长度和称重,比较体重、疾病活动指数（disease activity index,DAI）、结肠长度,HE染色观察结肠病理改变,AB-PAS染色观察结肠杯状细胞数量改变,测定谷胱甘肽（glutathione,GSH）含量、亚铁离子（Fe²⁺）含量、丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量以及超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性,WB法检测谷胱甘肽过氧化物酶4（glutathione peroxidase 4, GPX4）、胱氨酸/谷氨酸反向转运体（solute carrier family 7 member 11‌, SLC7A11）表达以及细胞外调节蛋白激酶（extracellular regulated protein kinases,ERK）和信号换能器和转录激活因子 3（signal transducer and activator of transcription 3,STAT3）的磷酸化水平。结果 与对照组相比,模型组小鼠体重下降（P<0.001）,DAI升高（P<0.001）、结肠长度缩短（P<0.001）,HE染色显示结肠细胞浸润、隐窝变浅、绒毛结构消失,AB-PAS染色显示杯状细胞明显减少,上述结果提示DSS成功诱导小鼠IBD模型;ERK和STAT3磷酸化程度降低（P<0.05, P<0.05）,GPX4和SLC7A11表达降低（P<0.05,P<0.05）,表明ERK、STAT3磷酸化被抑制以及铁死亡的发生;与模型组比,NaB组小鼠DAI下降（P<0.01）、结肠长度增加（P<0.001）,HE染色显示结肠结构恢复,AB-PAS染色显示杯状细胞数量增加,GSH含量和SOD活力增加（P<0.01,P<0.01）,MDA和Fe²⁺含量减少（P<0.01,P<0.01）,GPX4及SLC7A11蛋白表达增加（P<0.01,P<0.05）,ERK 和 STAT3 磷酸化程度明显增强（P<0.05,P<0.05）。结论 丁酸钠可能通过 ERK 和 STAT 3 磷酸化及抑制铁死亡发挥其防治炎症性肠病作用。
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  岩藻黄素修复顺铂诱导的小鼠肾损伤及相关机制

  李奕呈, 任祥雨, 杨最素, 刘中良, 丁亚萍

  营养学报. 2025, 47(4): 374-382.

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  目的 探讨岩藻黄素（fucoxanthin,Fx）对顺铂诱导小鼠肾损伤的修复作用及分子机制。方法 将50只小鼠分为对照组（n = 10）和实验组（n = 40）,实验组小鼠每周腹腔注射一次7 mg/kg的顺铂,连续4w造成小鼠肾损伤;将实验组分为模型组、阳性药物氨磷汀组（10 mg/kg）、Fx低剂量组[50 mg/（kg·d）]和Fx高剂量组[100 mg/（kg·d））],正常组和模型组给予正常饲料,后三组给予相应干预治疗4 w;实验结束后处死小鼠,检测小鼠血清中肌酐（creatinine, CRE）、尿素氮（blood urea nitrogen, BUN）和尿酸（uric acid, UA）的水平,检测肾组织中的抗氧化物酶指标、肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α, TNF-α）、白细胞介素-1β（interleukin-1β, IL-1β）、白细胞介素-6（interleukin-6, IL-6）及肾脏损伤分子-1（kidney injury molecule-1, KIM-1）和中性粒细胞明胶酶相关载脂蛋白（neutrophil gelatinase-associated lipocalin, NGAL）的水平,HE染色检查肾脏组织学变化以评估肾脏损伤。Western blot检测肾组织氧化应激通路中核因子-红细胞2相关因子2 (nuclear factor erythroid 2-related factor 2, Nrf2)家族成员和谷胱甘肽过氧化物酶4(glutathione peroxidase 4, GPX4)等铁死亡信号通路蛋白表达,并通过免疫组化法观察小鼠肾脏的Nrf2和GPX4蛋白的水平。结果 Fx干预降低了小鼠血清中CRE、BUN和UA的水平,改善了肾脏病理变化,使肾脏中TNF-α、IL-1β和IL-6水平下降,提高了抗氧化物酶活性,降低了KIM-1和NGAL水平;Western blot检测显示,Fx干预提高了Nrf2、血红素加氧酶1(heme oxygenase-1, HO-1)、烟酰胺醌氧化还原酶 1(NAD(P)H quinone dehydrogenase 1, NQO1)、 GPX4等蛋白的表达,免疫组化结果显示Fx干预后Nrf2和GPX4的蛋白表达增加。结论 Fx对顺铂诱导的肾损伤具有修复作用,其机制可能是通过减轻炎症反应和氧化应激,抑制依赖Nrf2/GPX4信号通路的铁死亡途径而实现的。
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  急性高原不同暴露时间对小鼠食欲和肠道菌群的影响

  陈潇楠, 李晓莉, 吴生财, 吴刚, 刘宝, 梁宪帅

  营养学报. 2025, 47(4): 383-390.

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  目的 探讨急性高原不同暴露时间对小鼠食欲和肠道菌群的影响。方法 随机将30只7~8 w龄SPF级C57BL/6J雄性小鼠分为3组,每组10只,设置为平原对照组（P组）、急性高原1 d组（G1组）、急性高原7 d组（G7组）。其中,P组始终处于动物房喂养;G7组在实验开始后立即转移至高原环境模拟舱中（模拟海拔5 000 m）直至实验结束;G1组则在动物房喂养3 d后转移至高原环境模拟舱中（模拟海拔5 000 m）1 d。实验过程中每日称量小鼠体重和饲料质量并记录;环境模拟结束时,使用冻存管收集小鼠粪便,摘除眼球采血法采集小鼠血液并分离血清。使用ELISA试剂盒测定小鼠血清神经肽Y（neuropeptide Y,NPY）、酪酪肽（peptides YY,PYY）等食欲激素含量。小鼠粪便样本进行DNA抽提后,选择16S rRNA可变区中的V3-V4区域进行PCR扩增,并进行DNA测序分析和功能分类注释。结果 急进高原后,小鼠血清PYY含量升高、NPY含量下降;其中,G1组与P组差异性有统计学意义（P<0.05）。急进高原后的低压缺氧环境影响小鼠的肠道菌群多样性构成,双歧杆菌属（Bifidobacterium）等益生菌的相对丰度下降,肠球菌属（Enterococcus）等菌属相对丰度上升;COG基因功能注释结果显示小鼠肠道菌群中碳水化合物、氨基酸以及能量代谢对应的功能特征丰度均较高。结论 急性高原暴露对小鼠食欲有明显抑制作用,且对小鼠肠道菌群多样性构成产生影响。
综述
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  限时饮食促进健康老龄化的研究进展

  陆佳烁, 徐安琪, 许琪, 孙长颢

  营养学报. 2025, 47(4): 391-396.

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  随着全球人口老龄化的加剧以及慢性疾病负担的持续增长,不健康的生活习惯进一步增加了与衰老相关的疾病风险,如糖尿病、心血管疾病和神经退行性病变等。限时饮食是以限制进食时间窗口而不限制总能量摄入、食物种类和数量的饮食模式,已被证实对促进健康老龄化具有显著潜力。现有研究显示,限时饮食有助于调节由长期不良生活习惯（如熬夜和饮食不规律）引起的生物钟紊乱,并对超重或肥胖、糖脂代谢、心血管健康以及认知功能等方面产生积极影响,且具有较高的依从性。尽管限时饮食的健康益处得到了广泛认可,但其长期效果和适用性仍需进一步研究,以便为健康老龄化提供更加坚实的科学依据和实践指导。
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  锌受体GPR39在抑郁发生发展中的作用及机制

  李晨琪, 苗根, 卢宏涛, 汤雨潇, 沈慧

  营养学报. 2025, 47(4): 397-400.

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  抑郁症为最常见的精神疾病,锌离子是迄今为止唯一确定的G蛋白偶联受体39（G protein-coupled receptor 39, GPR39）的内源性配体。GPR39在神经系统中广泛分布,近年研究显示,锌及其受体GPR39与抑郁症之间存在紧密的关联,GPR39的异常表达和功能改变可影响神经递质的平衡和神经可塑性,并进而影响抑郁的发生和发展,GPR39的激动剂在抑郁症防治中显示出一定的潜在应用价值。
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  老年糖尿病医学营养治疗研究进展

  郑曦, 耿亚辉, 马娜敏, 赵玉荣

  营养学报. 2025, 47(4): 401-407.

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  随着人口老龄化的加剧,老年糖尿病患者受到越来越多的关注。机体衰老带来的生理改变与糖尿病的发生发展密切相关。老年糖尿病患者的临床表现、营养需求均与年轻患者不同。有针对性地开展营养治疗对于老年糖尿病管理十分重要。本文综述了衰老与糖尿病发生的机制,阐述了老年糖尿病患者的营养代谢变化,并重点探讨了老年糖尿病患者的营养治疗,以期为老年糖尿病的防治提供新的思路。
研究简报
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  学龄儿童膳食钙摄入和血浆钙与端粒长度关系的横断面研究

  李少雯, 张鑫, 方国庆, 翟国霞, 郑思婷, 张喆庆

  营养学报. 2025, 47(4): 408-410.

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  应用中国膳食平衡指数评价阿昌族成年居民膳食质量

  李新格, 李家宝, 阮元, 彭敏, 刘志涛, 张强

  营养学报. 2025, 47(4): 411-413.

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  天津某大学学生营养知识与态度、饮食行为及体质健康状况调查分析

  郭维民, 鲁磊磊

  营养学报. 2025, 47(4): 414-416.

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